�@　野菜を切る
　　　白菜＝長さ　5センチ位の斜め切りしてから　5〜6ミリ幅に切る。
　　　小松菜＝長さ　5センチ位に切る。太い場合は半分に切る。
　　　にんにく・長ネギ＝みじん切り。
　　　春雨＝半分に切り　5分茹でてザルにあげておく。
�A　合わせ調味料をボールに入れ混ぜ合わせておく。

ご飯に　合うおかずです！
白菜が余っている時にでも　
作ってほしい1品ヾ(＠⌒▽⌒＠)
白菜は　あまり好きじゃない私も　パクパク
食べちゃう料理ですv(=∩_∩=)
辛さは豆板醤で調節してください。

�B　中華鍋にサラダ油を入れ熱して　中火で豚ひき肉を軽く炒めて にんにく、長ネギを入れサッと炒める。
�C　白菜と小松菜を�Bに加え　強火で野菜に油がまわるまで炒める。
�D　�Cに合わせ調味料と春雨を加え　一煮立ちしたら　中火にして煮る。
�E　野菜に火が通ったら　水溶き片栗粉（片栗粉　大2+水　大2）を回し入れ　
　　　底から混ぜて　とろみをつけて　仕上げにごま油を回し入れ　全体を混ぜて　器に盛り出来上がり。