天ぷら　　　　　　　　　　　　　　　　衣が余ったのでアスパラも揚げました``r(^^;)　　　
�@筋の部分からサヤを割り　豆を取り出し　皮を剥く。
　（豆の芽の部分に爪を立て芽を持ち上げるようにし穴を開けて　そこから剥いていくときれいに皮を剥く事が出来ます。）
�Aボールに　衣の材料の水と溶き卵、塩を入れ混ぜ　小麦粉をふるいながら入れ　混ぜておく。
�B�Aの衣の中に�@のそら豆を入れ　170度に熱した揚げ油に1個づつ入れ揚げていく。
�C油をきって　皿に盛り付けて出来上がり。　塩を付けて食べてください。

焼き
�@魚焼きグリルにサヤごと入れて
　中火弱で両面しっかりやく。
�A片面のサヤを取除き皿に盛り付けて
　出来上がり。
　塩を付けて食べてください。