みりんを鍋に入れ強火にかけ煮立たせてアルコールをとばして　
だし汁と醤油を加え一煮立ちさせて火を止めて冷ます。
完全に冷めたらビン等に移して冷蔵庫に入れる。

最近　私の昼は冷凍うどんヾ(･･;)　暑さに耐えられなくて``r（；¬＿¬）
写真は冷やしタヌキうどん！天かすと長ネギのみだが　私は大好き♪
ワカメやかまぼこを入れたりしてもd(-_^)good!!