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トマトソース
材料
トマトホール缶 2缶
オリーブオイル 大2強
小1/2
作り方

@ トマトホール缶の汁ごと鍋に移して、実は手で潰す。
A 中火で15〜20分 途中で塩を加え混ぜながら煮込む。 分量が半分になるまで煮る。
B 火を止め オリーブオイルを加えひと混ぜして冷めるまで置いておく。
C 完全に冷めたら 保存ビンに移し冷蔵庫で保存する。
   20日は保存可能。(表面にオイルの幕がはった状態で。)

パスタに使ったり、サラダのドレッシング代わりに使ったりと応用可能です。