�@　梅干2個は種を取って　包丁で叩く。
�A　ボールに�@を入れ　だし汁、みりん、醤油、酢を加え混ぜ合わせ　ザル等でこしておく。
�B　長いもは　皮を剥き太めの短冊切りにする。
�C　�Aに�Bを加え混ぜ合わせる。
*　梅調味液と長いもは食べる直前に和えてください　でないと長いもの水分が出てきて水っぽくなる上
　　長いものシャキシャキ感がなくなってしまいます。