�@　深鍋に水を入れて沸騰させます。（目安はパスタ１００ｇに対して水１L、塩大１です。）
�A　ブロックベーコンは１ｃｍ幅に切る。にんにくは横に薄切りにする（真の部分は取り除く）。
　　　赤唐辛子はヘタと種を取り３〜４等分にちぎる。トマトは細かく刻んでおく。

�B　フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で香り立つまで 炒める .
　　　にんにくが　キツネ色になったら取り出しておく。
　　　*　にんにくは火が強かったり熱を加え過ぎると、すぐ焦げるので気を付けて！
�C　�Bにベーコンを入れて中火で炒める。パスタを茹でる。
�D　ベーコンの表面がチリチリになったら、トマトを半分入れ弱火で煮る。
�E　パスタが茹で上がる、約３分前に残のトマトを入れ塩コショウで味をととのえる。
�F　フライパンに茹であがったパスタを入れ、火を止めてあえる。
�G　皿に盛り付けて、�Bで取り上げておいたにんにくをちらす。

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